Vitamin C và những thực phẩm bổ sung nhiều Vitamin C tốt cho cơ thể

Vitamin C không còn xa lạ với chúng ta. Tuy nhiên, vitamin C là gì, công dụng ra sao, thực phẩm nào chứa nhiều loại vitamin này thì không phải ai cũng hiểu rõ. Vì vậy, để giúp các bạn hiểu rõ hơn về vitamin C, dưới đây sẽ là những chia sẻ hữu ích, cùng tham khảo nhé.

Sơ lược về vitamin C? 

Những thông tin sơ lược về vitamin C dưới đây, chắc chắn sẽ giúp bạn có cái nhìn tổng quan và hiểu hơn về loại vitamin này.

Vitamin C là gì 

Vitamin C là một trong những dưỡng chất thiết yếu và quan trọng cho con người cũng như các loài động vật bậc cao. 

Vitamin C có thể tồn tại ở dạng tinh thể trắng, chúng tan dễ dàng trong nước và tan được trong ethanol 96 độ. Tuy nhiên, vitamin C lại khó tan trong rượu và hầu như không tan được trong ether, clorofom và các dung môi hữu cơ khác. Vitamin C tồn tại được ở nhiệt độ là 100 độ C trong môi trường trung tính và axit. 

vitamin-c

Có thể bạn quan tâm:

Tác dụng vitamin C đối với cơ thể con người

Vitamin C có rất nhiều tác dụng đối với cơ thể con người, từ tác dụng làm đẹp đến tác dụng bồi bổ và cải thiện sức khỏe con người. Để bạn hiểu hơn tác dụng của vitamin C, dưới đây sẽ là những công dụng vitamin C đối với cơ thể. 

Tăng cường hệ miễn dịch

Vitamin C có khả năng vượt qua hàng rào biểu mô rất tốt, với khả năng này chúng sẽ giúp cơ thể chống lại nhiều tác nhân gây bệnh. Từ đây, thúc đẩy quá trình chống oxy hóa, giúp tế bào tránh khỏi các tổn thương từ gốc tự do. Vì vậy, bảo vệ cơ thể tránh được sự tấn công của vi khuẩn, vi rút nên ngăn ngừa nguy cơ bị nhiễm trùng, nhiễm khuẩn.

Phòng chống lão hóa mắt

Tác dụng vitamin C chống oxy hóa và hỗ trợ vận chuyển máu đến mắt. Khi không được bổ sung vitamin C một cách kịp thời, nhất là ở người lớn tuổi rất dễ gây tình trạng đục tinh thể và lão hóa mắt sớm. 

Bảo vệ sức khỏe bà mẹ và thai nhi

Một trong những công cụng của vitamin C là bảo vệ sức khỏe của phụ nữ có thai và thai nhi. Đây là dưỡng chất giúp cho niêm mạc tử cung của mẹ giữ được bào thai một cách tốt nhất. 

Cải thiện làn da 

Vitamin C là chất giúp cơ thể sản xuất ra collagen – là một loại protein giúp cho các mô của da, xương được vững chắc hơn. Khi được bổ sung vitamin C một cách đầy đủ, mọi người sẽ có được một làn da căng bóng và mềm mại hơn rất nhiều.  

Ngoài ra, vitamin C còn giúp giảm nếp nhăn, ngăn ngừa lão hóa. Góp phần cải thiện làn da bị thâm nám, tàn nhang. Đồng thời, bảo vệ da trước tác hại của ánh nắng mặt trời và những tác nhân gây hại cho làn da từ bên ngoài như vi khuẩn, bụi bẩn.

Top những thực phẩm cung cấp vitamin C tốt nhất cho cơ thể

Với những vai trò quan trọng của vitamin C đối với cơ thể con người thì việc bổ sung loại Vitamin này cho cơ thể là điều rất cần thiết. Hiện nay, ngoài việc bổ sung vitamin C dưới dạng trực tiếp, con người có thể bổ sung bằng cách ăn các loại trái cây, rau củ… giàu vitamin C. Nếu bạn chưa biết vitamin C có trong thực phẩm nào thì hãy cùng khám phá dưới đây.

thuc-pham-chua-vitamin-c

Quả ổi

Ổi được biết đến là một loại trái cây có chứa lượng vitamin C cao nhất hiện nay. Theo thống kê của các nhà khoa học, trong ổi có chứa lượng vitamin C cao gấp 4 lần so với quả cam. Do đó trái ổi rất tốt cho sức khỏe con người, nhất là phụ nữ có thai và người cao tuổi. 

Ngoài vitamin C, trong quả ổi còn chứa nhiều dưỡng chất khác như vitamin A, axit folic, và các yếu tố vi lượng như kali, magan. Khi ăn ổi mỗi ngày, bạn sẽ có được một cơ thể khỏe mạnh, làn da căng bóng và hệ miễn dịch cực tốt. Vậy nên các bạn hãy thường xuyên ăn ổi nhé. 

Quả lý đen

Quả lý đen hay còn được gọi là quả lý chua đen, đây là loại quả có nguồn gốc từ Châu Âu. Quả lý đen khi ăn có vị chua chua ngọt ngọt, do đó hàm lượng vitamin C trong quả lý đen khá lớn. 

Không chỉ sử dụng như loại trái cây thông thường, chúng còn được các cụ sử dụng để chữa ho, pha siro và chế biến rượu. 

Ngoài vitamin C, quả lý đen còn chứa các chất chống oxy hóa và chất flavonoid. Do đó, loại quả này có công dụng tuyệt vời trong việc điều trị viêm, nhất là trong trường hợp bệnh nhân viêm đường tiết niệu. 

Ớt Đà Lạt

Nhắc đến thực phẩm giàu vitamin C không thể bỏ qua ớt Đà Lạt. Trong 100 g ớt Đà lạt có chứa từ 80 mg đến 140 mg vitamin C. Muốn bổ sung vitamin C, bạn có thể sử dụng loại ớt này thường xuyên.

Bông cải xanh

Bông cải xanh là một trong những loại thực phẩm có chứa hàm lượng vitamin C rất cao. Ngoài vitamin C, thực phẩm này còn chứa các dưỡng chất quan trọng như beta carotene, vitamin B cùng với canxi, kẽm. Khi sử dụng bông cải xanh thường xuyên, bạn sẽ có được một sức khỏe tốt, làn da được cải thiện, tăng sức đề kháng hiệu quả. 

Dâu tây

Dâu tây là cái tên quá quen thuộc phải không nào. Khi chín chúng có màu đỏ mọng, ăn có vị chua chua. Khi ăn dâu tây cơ thể sẽ được bổ sung khá nhiều dưỡng chất như vitamin C, chất chống oxy hóa và các chất xơ cần thiết cho cơ thể. Muốn sở hữu một làn da đẹp, bạn hãy thường xuyên sử dụng dâu tây nhé. 

Trái kiwi

Kiwi là loại trái cây được nhập khẩu từ các nước như Trung Quốc, New Zealand. Trong 100 g kiwi chúng có chứa khoảng 70 mg vitamin C, đây là một lượng vitamin C khá lớn so với các loại thực phẩm khác. 

Để việc bổ sung vitamin C là tốt nhất khi ăn kiwi, các bạn nên ăn khi chúng vừa chín và ăn khi vừa cắt ra. Vì khi cắt quá lâu hàm lượng các dưỡng chất trong kiwi sẽ bị sụt giảm. 

 Đu đủ

Đu đủ là một loại trái cây khá phổ biến ở nước ta, trái khi chín cho màu vàng, ăn có vị ngọt và thanh. Đu đủ chứa hàm lượng vitamin khá ổn định, bạn có thể thường xuyên sử dụng loại trái cây này để bổ sung chất dinh dưỡng cho các thành viên trong gia đình của mình. 

Quả cam

Rất nhiều người nghĩ rằng cam là loại thực phẩm giàu vitamin C nhất trong các loại trái cây. Suy nghĩ này hoàn toàn sai lầm, bởi trong 100 gram cam người ta chỉ đo được khoảng 45 – 50 mg vitamin C. Thế nhưng, với hàm lượng này cũng giúp cam trở thành loại trái cây giàu vitamn C.

Ngoài vitamin C, cam rất giàu các dưỡng chất khác như bổ sung nước, chất điện giải. Do đó, đây cũng là loại trái cây tuyệt vời cho sức khỏe con người.

Trái xoài

Trong mỗi trái xoài có chứa đến khoảng 122 mg vitamin C. Cùng với đó là vitamin A, các dưỡng chất quan trọng khác. Do đó, sử dụng xoài là một cách để tăng cường hệ miễn dịch, giúp cho đôi mắt được khỏe mạnh.

Quả dứa

Dứa là loại trái cây có khả năng kháng viêm và ngăn ngừa táo bón rất tốt. Ngoài vitamin C thì dứa còn cung cấp cho cơ thể các vitamin như B, A, D và các chất xơ. 

Ngoài những thực phẩm giàu vitamin C kể trên, các bạn cũng nên sử dụng những rau củ quả khác cũng cung cấp nguồn vitamin C dồi dào như dừa, cà chua, rau cải xoăn, rau chân vịt, cải Brussels, dưa hấu, bắp cải đỏ, khoai lang, quả anh đào…

Hướng dẫn sử dụng vitamin C đúng cách

Vitamin C có vai trò rất lớn đối với cơ thể. Do đó, chúng ta cần bổ sung loại vitamin này đủ liều lượng mỗi ngày bằng các thực phẩm giàu vitamin C. Tuy nhiên, vì lý do nào đó mà cơ thể bạn bị thiếu hụt loại vitamin này hoặc bổ sung bằng thực phẩm không đủ  thì bạn cần bổ sung vitamin C theo đường uống. 

Thế nhưng, liều lượng vitamin C bổ sung cho từng đối tượng, độ tuổi sẽ khác nhau. Theo đó, liều lượng khuyến cáo như sau: 

  • Liều vitamin C cho trẻ từ 0 – 6 tháng: 45 mg/ngày
  • Liều vitamin C cho trẻ từ 7 – 12 tháng: 50 mg/ngày
  • Liều vitamin C cho trẻ từ 1–3 tuổi : 15 mg/ ngày
  • Liều vitamin C cho trẻ từ 4 – 8 tuổi: 25 mg/ngày
  • Liều vitamin C cho trẻ em từ 9-13 tuổi: 45 mg/ ngày
  • Liều vitamin C cho nam từ 14 – 18 tuổi: 75 mg/ngày
  • Liều vitamin C cho nữ từ 14 – 18 tuổi: 65 mg/ngày
  • Liều vitamin C cho đàn ông trên 19 tuổi: 90 mg/ ngày
  • Liều vitamin C cho phụ nữ trên 19 tuổi: 75 mg/ ngày
  • Liều vitamin C cho phụ nữ mang thai: 85 mg/ ngày
  • Liều vitamin C cho phục nữ cho chon bú: 120 mg/ ngày

Tuy nhiên, việc bổ sung vitamin C bằng đường uống chỉ được thực hiện khi có sự chỉ định của bác sĩ. Đồng thời, tùy từng tình trạng của mỗi người mà liều dùng có thể sẽ khác nhau. Do đó, các bạn phải tuân thủ để đảm bảo an toàn. Tuyệt đối không được tự ý mua vitamin C về để sử dụng, tránh gây dư thừa hoặc gây hại cho cơ thể cũng như sức khỏe.

Trên đây là những thông tin cần thiết về vitamin C mà chúng tôi muốn chia sẻ cho bạn. Hi vọng, sau bài viết này, các bạn sẽ hiểu rõ hơn về tác dụng, thực phẩm giàu vitamin C cũng như cách bổ sung đúng liều lượng để đảm bảo hiệu quả, an toàn.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *